Рецепта за коледните меденки на Агата

Здравейте, аз съм Агата и вече четири месеца споделям с вас своите приключения, емоции и предизвикателства от живота ми като първокласник. Този декември може да научите повече за празничните традиции в моето семейство в „Коледни магии“ – четвъртата част от поредицата „Агата“.

А днес реших да ви споделя рецептата, с която винаги посрещаме една по-сладка Коледа заедно с цялото ми семейство. Ето и как приготвяме коледните меденки ала Агата.

Какво ще ти трябва:

2 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. олио

2 с.л. канела

6 с.л. мед

1 ч.л. сода за хляб

брашно за меко, нелепнещо тесто

 

Как приготвям:

Разбърквам с вилица яйцата и захарта. Добавям олиото, канелата, меда и содата. Замесвам меко тесто, така че да не лепне по ръцете. Оставям го за 20 минути в хладилника, а през това време с мама приготвяме тави и хартия за печене. Приготвяме и формичките, с които ще изрязваме сладките. Аз разточвам направо върху хартията тестото, за да не ми се налага да местя тестената формичка и така да я изкривявам. Оставям между фигурките малко разстояние, защото се надуват и има опасност да се залепят една за друга. Поставям във фурната на 180 градуса и изпичам до златисто. Задължително оставяме готовите меденки да се охладят. След това идва време за украсата. За нея трябват:

2 белтъка
лимонтозу на върха на ножа или капки лимонов сок
300 -400 гр. пудра заха

Белтъците разбивам с лимонтозуто на сняг. Лъжица по лъжица добавям пресятата пудра захар и започвам да разбивам, докато се образуват връхчета, които стоят изправени. Нужна ще ви е торбичка или пош. Пълните ги със сместа и започвате да ускрасявате бисквитите. След това оставяте известно време, докато стегне и сте готови да хапвате.

Бон апати!

6 thoughts on “Рецепта за коледните меденки на Агата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *